Pizza mesti jadi

Assalammualaikum

Kadang kalau asyik makan makanan melayu pun jemu gak. Sekali sekala nak gak merasa chicken chop, lamb steak, pizza, pavlova ye dak? Jadi hari ini bagi menjimatkan lagi duit korang, saya nak ajar cena nak buat pizza yang paling mudah. Kira kalau first time nak buat tu confirm jadi !

Memula kenalah pergi barang dulu. Antara barang barangnya ikut tekak. Kalau nak makan pizza seafood boleh beli crab stick, udang dan sebagainya. Kalau nak makan tuna beli tuna. Nak makan sosej dengan ayam ke hape ke ikut koranglah. Asalkan ada bahan basah.

Bahan-bahannya:

 Sosej (hiris halus)

Tuna

Ayam kisar Ayamas

Nenas tin (potong kiub)

Cendawan butang (hiris)

Lada benggala hijau (hiris memanjang)

Lada benggala kuning (hiris memanjang)

Lada besar merah (hiris)

Bawang besar (potong dadu)

Bawang putih (potong dadu)

Pepper

Sos tomato

Sos cili

 Mozarella cheese (penting)

Setengah orang suka intinya masak dulu. Setengah biar masak sekali time bakar. Terpulang. Kalau saya, saya suka masakkan sikit dulu sosej dengan ayam. Sebab saya suka makan sosej rangup. Sebab kalau bakar sekali sosejnya jadi macam sosej dalam bun yang tak bape nak masak. Ala ala rebus gitu. Tak lalu. Muamuamua.

Cara saya, masakkan bawang putih, bawang besar, ayam dengan sosej bersama. Dah mayang lebih kurang, ayam pun dah tukar warna putih, bolehlah taburkan pepper. Siap.

Cara membuat doh (MESTI JADI) :

2 ts Yis mauripan

1 1/2 cawan air suam

 Secubit gula

*Masukkan yis dalam air suam dengan sedikit gula. Bancuhkan macam nak buat air. Asing.

4 cawan tepung gandum

1/4 ts garam

1/4 cawan olive oil

Olive oil (lumur)

1) Campurkan kesemua bahan-bahan pastu uli macam biasa sampai jadi doh.
2) Dah siap jadi doh, lumurkan sikit olive oil kat atasnya. Tujuan bagi doh tak melekat.
3) Biar setengah jam. Nanti korang nampak doh akan mengembang. Tu tandanya dah boleh mula canai jadikkan kulit.

Bila korang dah siap canai bulat bulat (bentuk kulit pizza betul), bolehlah korang letakkan sos tomato campur cili kat atas dia. Ratakan macam sapu jem atas roti. Nak guna sambal tumis pun boleh.  Lagi sedap. Tak nak jugak? Nak letak sos lain pun boleh. Asalkan ada "sesuatu" kat base dia.  Pastu korang taburkan bahan yang dah dimasak tu. Pastu taburkan nenas, cendawan butang, lada benggala kuning hijau dan lada besar. Ini part yang ditunggu tunggu. Taburkan cheese. Fuh. Letaklah bayak mana korang nak letak. Lagi banyak lagi sedap. Lagi meleleh. Walaweh. Bayangkan pun dah terliur. Wahhh !

Ini pizza versi saya. Pizza tuna-sosej-ayam-nenas. Semua hado. Tapi yang spoilnya, mozarella tak de kat Sabasun Terengganu jadi terpaksa guna Parmesan. Kau taulah parmesan, tak de nya nak effect tarik tarik ini. Tak umphh sangatlah part cheese tu. Tapi inti dengan kulit, boleh dibanggakan. Haha.

 Dah siap semua? Kita bakar ! Tunggu apa lagi. Hehe. Bakar dalam oven selama 20 minit. Suhu 180. Ini ikut oven juga. Tunggulah korang dengan sabar ye. Pastu dah boleh makan. Alhamdulillah kenyang :)

Last, saya dan boifren ^^

Note: Kalau ikut kandungan untuk doh tu, boleh dapat 6 keping pizza/ 6 keping kulit. Banyakkan?

Thanks baca =)